勝泉導(dǎo)熱油煎餅爐特點(diǎn)：1、用煤加熱成本低；2、導(dǎo)熱油循環(huán)供熱，熬面溫度均勻；3、加熱爐為超節(jié)能鍋爐；4、生產(chǎn)效率高，干凈衛(wèi)生；5、可烙制菜煎餅、雜糧煎餅、油餅、手抓餅、發(fā)面餅等食品。
一、點(diǎn)火后一定要將爐膛內(nèi)加滿煤炭，不要露出爐條縫隙！點(diǎn)火后風(fēng)門(mén)不要全部放開(kāi)，升溫不要太急，一般需要1小時(shí)升至250度。
二、使用溫度200度以內(nèi)，嚴(yán)禁超溫使用！溫度超過(guò)200度嚴(yán)禁拿下膨脹箱上蓋！
三、每四個(gè)月將導(dǎo)熱油全部放出澄清后再加入，去掉底部油渣， 缺少時(shí)適當(dāng)添加，標(biāo)號(hào)必須為350#導(dǎo)熱油。一年更換導(dǎo)熱油一次。
檢查導(dǎo)熱油老化程度的方法是：用鋼筋插入膨脹箱底部，攪動(dòng)一下拿出鋼筋，觀察油渣是否粘稠，如果油渣量大、粘稠度高，此時(shí)必須更換導(dǎo)熱油！
四、每周疏通出氣管（膨脹槽下油管）一次，每周清理膨脹箱油渣，避免堵塞下油管！
|
菜煎餅爐使用介紹